3月30日晚，*ST莲花发布2019年年度报告，2019年公司实现销售总收入17.03亿元，销售味精12.28万吨，销售面粉12.83万吨，销售鸡精2.52万吨，实现归属于上市公司股东的净利润6923.06万元。
公告称，公司属于食品制造业，公司自成立以来，一直致力于食用调味品的研发、生产与销售，已形成以味精、鸡精为主导，以调味品系列、植物蛋白系列和小麦面粉系列产品组合的绿色产品结构。
国内味精需求领域主要为食品加工业、餐饮业和家庭消费，分别占比约为50%、30%和20%，与全球需求结构基本相近。味精在鸡精、酱油等多种调味品和食品加工中都是必用调味配料，这些领域均属于持续增长的消费领域，需求相对刚性。
目前国内味精行业在产企业合计已不足10家，味精行业目前已形成品牌高度集中的产业格局。公司作为国内在产味精生产商历史最悠久的企业，主要定位于餐饮业与家庭消费终端市场。
多年来，莲花健康销售渠道覆盖全国，味精销量始终长期占据国内味精终端零售市场的主导地位。“莲花”品牌系国内终端零售市场全国性知名味精品牌，品牌知名度早已广为国内外消费者所认知、熟悉和接受，其在国内终端零售市场的品牌知名度和影响力一直位居行业前列。同时，公司产品远销欧洲、东南亚、中亚、非洲等70多个国家和地区。
公司主要竞争对手定位于食品工业领域，国内终端零售消费市场销量较少，其在餐饮业和家庭消费终端市场的知名度和影响力较小。多年来，这种产业营销格局一直相对比较稳定。
公司将继续发展和完善现有的调味品生产能力，拓展主要包括味精、鸡精、复合调味料等调味品系列产品，小麦面粉系列产品，以及小麦淀粉系列等产品的开发和营销力度，同时公司以消费需求为导向，不断开发新型健康调味品、健康食品等不同品类，推进产品升级并建立更完善的健康食品库。