虽然海天味业营收利润双增，但原材料采购成本的增幅也较为显著。
日前调味品上市公司海天味业发布2019年年报，虽然该公司营收和净利润双双增长，但是在总体原料成本(直接材料)上，海天味业的去年产生该金额额度为87.89亿元，较2018年增加18.72%。针对本数据变化，海天味业在财报中表示：“主要是报告期内材料采购成本提高所致。”
据南都记者了解，目前酱油、蚝油和调味酱是海天味三大主营业务，材料采购成本增加也导致产品毛利率下降，包括酱油、蚝油和调味品毛利率分别下降0.17、2.96和0.19个百分点。
其中以该公司占营收比重最大产品(116亿元，占58.73%)的酱油为例，生产原料大豆(黄豆)价格上升，系导致产品毛利率下降重要因素。据南都记者了解，由于国际贸易因素影响、以及东北等主要产区大豆价格上升(维持于2元/斤)左右，导致了去年大豆采购成本增加。
南都记者还发现，近期大豆相关价格仍在不断走高。截止27日，东北地区商品豆装车价格涨至2.0至2.1元/斤左右，南方产区大豆装车价格涨至2.35至2.45元/斤左右，而在海外方面，主要产区阿根廷大豆现货价格提升。与此同时，期货行情豆一报4696.000点。
针对原材料上涨对公司相关业务影响，南都记者26日曾向海天味业方面发送采访提纲，27日下午该公司回应称直接材料成本提高，是原材料价格上升导致的，“如原材料继续上升会影响公司毛利率水平”。但针对一季度业绩影响以及在降低采购成本采取措施等方面，该公司并未作直接回应。
当然，对于今年营收利润双增，海天味业还在2019年报中提到了2020年的业绩预期，该公司称，今年计划营收目标为227.8 亿元，利润目标为63.2 亿元。
但是，今年年初的新冠肺炎疫情，也让包括海天味业的业绩可能会产生较大影响。该公司相关负责人在回复南都记者邮件中也表示“新冠肺炎在第一季度对各行各业产生冲击，公司也不例外”，而对于疫情二三季度对该公司的影响程度，“要看疫情的发展”。但至于应对疫情如何调整方面等问题，该公司并未向南都记者作出回应。
不过在成绩亮眼的年报下，16家券商对海天味业打出了“买入”和“增持”评级。南都记者留意到，海天味业在26日接受了至少24家机构调研。
附注
海天味业2019营收及净利