5月9日，绝味食品(603517)在长沙召开了2017年年度股东大会，包括2017年度董事会工作报告在内的9项决议全部获得通过。绝味食品2017年3月17日登陆资本市场以来一直备受关注，上市一年绝味食品的营业收入增长近二成，净利增长逾三成，实现了规模和利润的双增长。
绝味食品作为中国领先的休闲卤制食品品牌深受消费者喜爱，其成立以来一直专注于休闲卤制食品的开发、生产和销售，致力于为消费者提供美味、新鲜、优质的快捷消费食品，以综合信息系统及供应链整合体系为支持，通过“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的方式进行标准化的门店运营管理，打造国内现代化休闲卤制食品连锁企业领先品牌。
规模较快增长，盈利能力突出
据年报显示，绝味食品2017 年度实现营业收入38.5 亿元，同比增长17.59%；实现归属上市公司净利润5.02 亿元，同比增长31.93%；实现每股收益1.26 元；分红预案为每10 股派现4.8 元(含税)。
从经营方面来看，绝味食品主要采用“以直营连锁为引导、加盟连锁为主体”的销售模式。2017年其门店数量实现稳定增长。截至2017年末，绝味食品的门店数量达到9053家，门店数量实现持续稳定增长。门店的新增数量是公司收入和利润的主要来源，稳定的门店增长将确保公司盈利的增长。
从销售区域来看，绝味食品2017年在华中和华东地区均突破了10亿级大关，其中公司大本营华中地区增长29.62%，居各地区增长的首位，虽然由于陕西地区公司转入华中地区，但是公司在其大本营地区收入增速仍然可观；公司在华南、华北、西南地区的收入规模在约5-6亿元的区间，且保持较高的增长。另外，2017年绝味食品完成内地以外市场零的突破，积极海外开拓，新增新加坡和香港地区的市场，增强公司品牌力和知名度。
行业空间巨大龙头地位凸显后市价值
随着休闲卤制品行业规模的不断增长，消费者的偏好也逐渐发生着改变。目前，品牌和知名度已经成为影响消费行为的重要因素。除此之外，消费者也更为看重卤制食品的安全和卫生问题。
绝味食品作为国内卤制休闲食品类企业中规模最大、门店数量最多、全国化程度最高的企业，是休闲卤制食品的龙头。上市一年以来绝味食品通过丰富产品口味，开发产品品类，创新产品包装等方式，以进一步提升产品效能。通过整合终端资源，利用后仓空间，优化前店软硬件，融合线上线下等方式，全方位、立体化提升空间效能。
公司进一步的突出鲜货类产品的扩张；在产销量增速方面，随着公司部分募投项目的完工和投产，公司2017年鲜货类销量较同期增长14.87%，从鲜货的收入和销量增速情况来看，公司的鲜货产品结构升级明显。
整体而言，2017年绝味食品较好地完成了开店计划，同时通过四代店的建设和改造、以及O2O线上引流等项目提高单店营收，持续保持研发和规模优势。2018年公司将继续“多开店、开好店、提高单店营收”的经营策略。公司通过“聚焦鸭脖品类、扩大门店优势，提升门店效能”的经营策略具备竞争优势，奠定了公司快速发展的强有力基础，作为稳定高增长的消费品细分龙头绝味食品未来发展可期。