8月28日，中科绿源食品科技有限公司在天津高新区渤龙湖科技园启动生产，首批两款产品正式下线。
此次下线的两款产品是粗粮蛋卷和流心爆浆麻薯。记者在车间看到，自动化的生产线上并没有多少员工，经过配料、搅拌、烘烤等环节，一根根酥脆的蛋卷就成形了。据中科绿源食品科技有限公司总经理杨培培介绍，“此次下线的蛋卷是粗粮蛋卷，有藜麦、青稞、苦荞三种。与普通面粉制成的蛋卷相比，粗粮蛋卷营养均衡，而且有处于调节免疫力、降低胆固醇，其中富含的膳食纤维也更容易被人体吸收。”
中科绿源食品科技有限公司董事长李泳银介绍说，目前我国消费升级成为主流趋势，在食品方面表现为从温饱转向营养健康、丰富多元，其中休闲食品更是从量和质上全面受益，加之现代人生活压力大、节奏快，休闲零食甚至在一定场景具有代替正餐的作用。据了解，中科绿源投资3亿余元，建立了现代化食品生产线。目前已建成三条蛋卷生产线和一条麻薯生产线。预计年底将增加到12条蛋卷生产线和3条麻薯生产线，19年销售额将突破1.2亿元。
中科绿源位于渤龙湖科技园风光大道与高新三路交口，占地面积1360平方米，是一家以休闲食品加工、贸易、仓储为主体，集线下、互联网经营模式、新零售为一体的综合服务性企业。今年5月，公司与中科院研究所签订合作协议，同时设立中科绿源食品研究院，其产品涵盖蛋卷、麻薯、糕点、礼盒等烘培食品系列。“我们还引进了中科院科研技术成果转化的绿色健康功能性食品，以满足健身、减脂人士的需求。目前正在进行生产车间改造和设备购置等准备工作，预计今年年底前启动试生产，明年三月上市销售”，杨培培说。