长城葡萄酒动刀旗下高端品牌桑干酒庄，削减SKU精简产品结构，宣布大单品战略。11月15日，中粮酒业长城事业部发布通知，要求即日起，淘汰长城桑干酒庄品牌下的49个SKU，其中桑干印象、客户定标酒即日起不再接收新订单，特级精选赤霞珠干红产品自2017年12月1日起也不再接收新订单。
同时，长城事业部明确了桑干酒庄未来主推的四款大单品，其中包括特别珍藏西拉干红葡萄酒、珍藏级梅鹿辄/赤霞珠干红葡萄酒、珍藏级雷司令干白葡萄酒及首席酿酒师甄酿干红葡萄酒；另外，为满足国宴等特殊需求，保留酒庄配套产品，其中包括传统法起泡葡萄酒、琼瑶浆葡萄酒、白兰地以及限量版纪念产品。
对于此轮“动刀”长城桑干酒庄的目的，长城事业部指出，桑干酒庄是其全产品系列中惟一成规模化打造的高端酒品牌，在竞争激烈的中国高端酒庄酒市场中占有一席之地。在新的市场环境下，长城事业部将通过精简桑干酒庄产品线，树立桑干西拉等大单品，将其塑造成国宴用酒、中国第一酒庄的高端品牌形象。
据了解，今年以来长城葡萄酒曾多次出现在国家元首或政府为招待国宾、贵宾而举行的正式宴会上，因此成为大众关注热点，企业也借势大力塑造国宴用酒的品牌形象。桑干酒庄计划主推的四大单品中，特别珍藏西拉干红葡萄酒零售价在800元左右，曾是G20杭州峰会的指定用酒。其他3款主推产品的价格均在500元以上。长城葡萄酒此次淘汰桑干酒庄300元以下的产品，旨在精简产品线，进一步聚焦高端葡萄酒市场。