化学试剂的变质分析:
配好的试剂,在保存的过程中,或多或少会出现一些问题。因此,了解试剂常见的一些可能变质的现象,有助于我们掌握一般规律,并能顺利解决实验中出现的问题。一般而言,除少数不影响使用的现象外,试剂变质都得重新配制。
1. 物理性质的变化
最常见的有:产生沉淀或结晶、产生絮状物、颜色变化、黏度变化、产生霉菌、产生气味。
产生沉淀或结晶:最常见的是一些缓冲液,当温度比较低的时候,可能有些物质是饱和溶液,低温可使其析出。当恢复至室温时,即溶解。
产生絮状物:有些物质在低温下析出成絮状,一般不影响使用。但要仔细观察,如絮状物是其它物质,或者是菌丝,则不可用。
产生颜色变化:这一变化可能是在配制过程中加温后,过一段时间出现的;也有可能是贮存过程中受光照所引起的;也有可能是溶液中各物质相互作用所引起的。一般是颜色变深。
产生黏度变化:主要是一些高分子物质的“溶液”。其实高分子是分散在其中,不是真正的溶解。如:明胶溶液,配制时间过长,有的就会变稀,这可能是明胶的质量问题。
产生霉菌:常见于含水的,含糖分较高的一些溶液。主要是保存不当所致。一般而言,配制过程中注意操作,配好后置冷藏,短时间内是不会出现霉菌的。
产生气味:这主要是可能溶液中的物质相互反应产生了一些气体,或者本身溶解导致其中的气体跑了出来,也有的是本身固有的气味变化,如:产生氨气气味、失去醋酸气味等。
2. 化学性质的变化
比如:pH的变化、失去氧化性、失去还原性
pH的变化:当怀疑试剂出现问题的时候,我们可以测一下其pH。如不在正常范围内,即可认为已变质。
失去氧化性:比如浓硫酸取一滴滴于报纸上,没有像往常一样将报纸碳化,可判断此硫酸已不可用。这可以说是通过简单的观察来判断试剂有无变质。同样,像双氧水等一些强氧化剂可通过类似的检测来判断。
失去还原性:像维生素C 等还原性物质,当变质时一般有颜色变化。
3.生物学性质的变化
比如:酶失活、生物分子降解等
这种变化并不是一下就可以看出来的。往往是做实验中,或者是实验做完后结果不理想时,才会考虑可能是试剂出了问题。
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