2018 China International Catering Food & Beverage Trade Expo
June 2018 26-28
China International Exhibition Center,Beijing
www.globalcfb.com
2018中国国际餐饮食材展览会
2018年6月26-28日
北京-中国国际展览中心（三元桥）
一、时间地点
布展时间：2018年6月24日（08:30-17:00时）
6月25日（08:30-21:00时）
展示时间：2018年6月26日-27日（08:30-17:00时）
6月28（08:30-14:30时）
撤展时间：2018年6月28日（14:30-20:00时）
地 点：中国-北京·中国国际展览中心（三元桥）
二、活动主题
“时尚与艺术”
三、组织机构
主办单位：世界中餐业联合会
承办单位：北京雅文展览有限公司、恒兴国际会展（北京）有限公司
合作单位：国际火锅产业联盟
品牌合作：全聚德、聚德华天、金丰餐饮、辣莊、三十六味、李连贵、大董、黄记煌、联合利华、安得利、李锦记、麦德龙、西部马华、欣和、天士力、天子星、益海嘉里、宁夏滩羊、雏鹰农牧、东来顺、老城隍庙（排名不分先后）
四、2017回顾
2017年6月, 由世界中餐业联合会主办，北京雅文展览有限公司、恒兴国际会展（北京）有限公司承办的“第二届世界厨师艺术节及2017中国国际餐饮交易博览会”于北京落下帷幕。，活动以“美食与远方”为主题，汇聚了 “好火锅、好食材、调味品、团快餐、一带一路美食博览、餐饮老字号、餐饮互联网、餐饮设备”等八大主题展示，在三天的活动时间内共推出6大板块18场餐饮主题活动，全球餐饮业的目光聚焦于此！960,000,000成交额 30,000国际展览8,000+合作项目40,860餐饮专业观众1,600 +餐饮行业领袖50+国际机构140+主流媒体+餐饮行业媒体11,000+餐饮参展产品打造更好的国际餐饮专业活动。
五、2018CFB配套活动（此内容为重点活动，其他活动以现场为准）
1.2018CFB配套活动
第三届世界厨师艺术节?开幕式 2018世界厨师艺术峰会
世界中餐业联合会六届四次理事会 2018世界中餐业联合会青年名厨排名赛
第三届世界厨师艺术节?欢迎晚宴 2018国际餐饮设备发展及厨房规划高峰论坛
2018“锋火杯”颁奖盛典 评选“锋火杯”优秀餐饮连锁加盟企业
评选“锋火杯”优秀餐饮合作伙伴 评选“锋火杯”优秀餐饮设备
第三届世界厨师艺术节闭幕式 2018美食无国界? 全球好食材论坛
2018时尚休闲餐饮峰会 智慧餐厅/丝路美食梦想餐厅
2.冷冻冷藏食材配套活动
冷冻与冷藏食品技术应用与市场研讨论坛
特色连锁酒店食材推介会
优秀餐饮食材供应商奖
六、展示范围
同期展览：九大主题展区联动，演绎餐饮时尚与艺术
1、“一带一路”美食博览： 2、餐饮老字号品牌展：
3、餐饮连锁加盟展： 4、餐饮互联网
5、餐饮设备及餐具用品展： 6、好食材、好味道展：
7、团快餐及标准化产品展： 8、餐饮配饮展：
1）肉类食品：冷冻/冰鲜肉、分割肉、及肉制调理食品；
2）水产食品：冷冻/速冻水产、水产调理食品及深加工制品；
3）禽类食品：冷冻/速冻家禽、分割禽及禽肉调理食品；
4）果蔬制品：冷冻/速冻蔬菜、预包装蔬菜及蔬菜调理食品；
5）速冻面点：汤圆、水饺、春卷、麻球、饼类、糕点等；
6）原料辅料：速冻食品原料、配料、调味料等；
7）相关设备：冷冻食品加工机械、食品杀菌设备、速冻设备、包装设备、冷藏保鲜柜、低温冷库及食品冷链物流服务等。
地址：中国北京市朝阳区北三环东路6号中国国际展览中心1号馆四层409室 邮编：100028
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