二、展会时间：2017年12月1日-3日
三、展会地点：济南国际会展中心（济南市工业南路高新区）
四、论坛时间：2017年11月30日14:00—17:00 大会
五、论坛地点：济南（另行通知）
六、布展时间：2017年11月29日—30日
七、展会区域划分：中心展区（山东肉类行业发展25周年成就展区、大型肉类加工企业成就展区）、猪肉类产品展区、禽肉类产品展区、清真肉类产品展区、地方特色肉类产品展区、肉类加工机械展区、肉类调味品展区、制冷设备展区（冷库设备、冰柜、冷藏车等）。
八、大会组织机构
指导单位：（排名不分先后）
中国商业联合会、中国肉类协会、山东省商务厅、山东省民政厅 、山东省食品药品监督管理局、山东省畜牧兽医局、山东出入境检验检疫局、济南市商务局
主办单位：山东省肉类协会
承办单位：山东中贸国际会展有限公司
协办单位：（排名不分先后）
济南维尔康实业集团有限公司、临沂新程金锣肉制品集团有限公司、山东新希望六和集团有限公司、山东得利斯食品股份有限公司、烟台市喜旺食品有限公司、山东春雪食品有限公司、山东省阳信广富畜产品有限公司、山东德州扒鸡股份有限公司、青岛波尼亚食品有限公司、山东华宝食品股份有限公司、山东荣华食品集团有限公司、烟台福祖畜牧养殖有限公司、山东博大食品有限公司、兖州市绿源食品有限公司、山东惠发食品股份有限公司、济南海乐·西亚泽食品有限公司
支持单位：（排名不分先后）
山东省烹饪协会、山东省团餐行业协会、山东省酒店用品协会山东省物流与采购协会、中国食品和包装机械工业协会、黑龙江省肉类协会、安徽省肉类协会、江苏省肉类协会、江西省肉类协会、北京市肉类协会、上海肉类行业协会、天津市肉类协会、重庆市肉类协会、河南省肉类协会、辽宁省肉类协会、浙江省肉类协会、成都市肉类协会、福建省肉类协会、内蒙古肉类协会、河北省肉类协会、青岛市肉类协会、临沂市肉类协会、聊城市肉类协会、澳大利亚国际商会
九、参展、参会范围及人员
（一）参展范围
生鲜肉类分割、精细加工产品、中西式熟肉制品、调理肉制品（火锅用料及相关产品）、肉类调味品、肉类加工机械、制冷设备及相关设备、食品安全检测等。
（二）参加人员
1、山东省肉类协会会员、理事、常务理事、副会长、会长；各市肉类协会、省内、外肉类加工企业；国内、外经销贸易企业及相关企业代表；
2、特邀贵宾
政府有关部门、国家、省内及省外相关行业协会、国外贸易机构等；
3、专业经销商、采购商
（1）全国各大地区的肉类批发市场经销商、代理商；
（2）大型商超、进出口贸易商；
（3）团餐、餐饮连锁企业、物流与采购企业、酒店用品企业；驻山东部队、武警部队、院校等用餐单位；
（4）部分会员企业的经销商、代理商；
近年来，山东肉类加工产业在党的十八届五中全会提出的“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念和“一带一路”，“共商、共建、共享”，“合作共赢”等战略思想的指引下，以及在国家产业政策的引导下，不断调整产业结构和产品结构，取得明显成效。各种肉类生鲜产品、调理制品、中、西式熟肉制品，地方特色产品以及适应各类群体消费的产品层出不穷、繁荣市场，为不断满足市场消费需求做出了积极贡献。今年是山东省肉类协会成立25周年，值此山东省肉类协会决定举办以“绿色产业 食安肉类”为主题，以“发展山东肉类工业，搭建国际交流平台”为宗旨的“2017山东国际肉类产品博览会暨肉类产业发展高峰论坛”借此机会向社会各界宣传山东肉类加工行业发展成就，集中展示山东肉类产品在市场经济发展、繁荣市场中发挥出的积极作用。
多年来山东肉类加工产业在全国同行业稳居前茅，具有生产规模企业多、生产集中度高、种类齐全、品种多、市场占有率高、示范带动力强等优势；规模企业的肉类总产量、主营收入、资产总额，禽肉产量及出口量，连续数年位于全国同行业首位。是中国畜禽养殖第一大省，中国畜禽屠宰加工第一强省，是山东省经济发展的一大特色和亮点。这次展会是山东省肉类协会举全行业之力举办的“山东肉类产品”25周年成果展，是以集中向国内、外展示“山东肉类”产品为特点的一次大型展会；是为广大会员单位搭建市场贸易合作平台、实现互惠互利、合作共赢的一次展会。通过举办“山东肉类展”，将会促进、推动、繁荣山东肉类市场及贸易的发展，引导企业加快肉类产业的转型升级、调整产业结构和产品结构，发挥了积极作用。
这次展会得到了山东省政府及各级有关部门的大力支持和工作指导，为此特要求全体会员单位、肉类加工企业、相关企业，充分认识举办这次“山东肉类展”的重要意义和作用，以实际行动积极参加本届展会和论坛。我们深信，在大家的共同努力下，“2017山东国际肉类产品博览会暨肉类产业发展高峰论坛”，一定会办成具有专业性强、档次高、影响力大的行业博览会。
参展及接待联系人
山东中贸国际会展有限公司：
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